2025-жылдагы кондитер азыктары көргөзмөсү, Кытайдын жаңгактан жасалган печеньесинин мекени, Сучжоу Beikn Machinery сизди сонун көз ирмемдерди карап чыгууга алып барат!
Кытайда "кондитердик азыктардын мекени" деп аталган шаар бар, ал түштүк-борбордук бөлүгүндөгү Цзянси провинциясы. Цзянсинин кондитердик азыктарды жасоо тарыхы узак жана байыркы мезгилдерге барып такалат. Мисалы, Тан жана Юань династияларынын доорунда Лепин, Гуйси, Интань жана Цзиндэ шаарынын айланасындагы башка уезддерден келген дыйкандар карапачы болуп иштегенде, алар жумуш менен алек болуп, өздөрү менен кошо алып келген унду аралаштырып, түз эле мештин бетине бышырышып, түпнуска жаңгак печеньесин жасашкан деп айтылат. Кийинчерээк бул кургак азык акырындык менен популярдуу болуп, фарфорду күн сайын сактоо жана алыскы аралыкка ташуу үчүн ыңгайлуу болгондуктан, шабдалы данынын порошогу кошулгандыктан "шабдалылуу торт" деп аталган.
Цзянсиде жаңгак печеньеси, фэнчэн тоңдурулган күрүч торту, цзюцзян кытырак торту жана цзюцзян чай печеньеси сыяктуу ар кандай салттуу белгилүү кондитер азыктары бар. Бул кондитер азыктарынын өзүнө гана тиешелүү өзгөчөлүктөрү бар, айрымдары жыпар жыты менен белгилүү, ал эми айрымдары ар кандай керектөөчүлөрдүн муктаждыктарын канааттандырган кытырактыгы менен белгилүү.
Бул салттуу кондитер азыктары терең маданий мурасты гана алып жүрбөстөн, Цзянси элинин акылмандыгынын кристаллдашуусу болуп саналат.
Кытайдын ири шаарларындагы кондитер дүкөндөрүнүн негиздөөчүлөрүнүн көпчүлүгү Цзянсиден.
Тамак-аш машиналарын өндүрүүчү катары биз, албетте, Цзянсинин продукцияларына абдан кызыгабыз. Өткөн аптада биз Цзянсида өткөн көргөзмөгө катыштык. Келгендердин көпчүлүгү чебер кондитерлер болду. Азыр адамдар жогорку сапаттагы азык-түлүктөргө барган сайын көбүрөөк суроо-талап артып баратат, ал эми колго жасалган кондитер азыктары да абдан популярдуу. Бирок, кол менен өндүрүүнүн кымбаттыгы жана натыйжалуулугунун төмөндүгүнөн улам, тамак-аш өндүрүүчүлөр кол менен өндүрүүнү алмаштыруучу машина издей башташы керек, бирок кол менен өндүрүүгө окшош машинаны табуу чындыгында кыйын.
Биз жаңы Encrusting машинасын иштеп чыга баштадык, ал ошондой эле Бөлгүч/ деп да аталат.Бөлүштүрүүчү машина, өткөн жылы жаңгак печеньесин жасоо үчүн. Жаңгак печеньелери жөнөкөй продукт болгону менен, аларга өтө жогорку талаптар коюлат. Бул абдан кытырак печенье жана материалдар менен аралаштырылган камыр да салыштырмалуу жумшак болот. Көптөгөн кадимки машиналардын даамы катуу болот. Биз бул BK-400 Encrusting машинасынын моделин жаңгак печенье камырынын уникалдуу касиеттерин түшүнүү менен иштеп чыктык.
* Түзүлүшү жагынан камырды аралаштыруу жана экструзиялоо кадимки эритүүчү машиналарга караганда азыраак жана камырдын баштапкы мүнөздөмөлөрү мүмкүн болушунча сакталат.
* Кубаттуулук жагынан алганда, жогорку кубаттуулуктагы мотор колдонулат жана машинанын кубаттуулугу жетиштүү.
* Материалдык жактан алганда, биз бардык 304 дат баспас болотту колдонобуз, ал эми тамак-аш менен байланышта болгон башка бөлүктөр тамак-ашка ылайыктуу материалдардан жасалган.
Бул көргөзмөдө биз көптөгөн чебер кондитер ашпозчулары менен баарлашуу бактысына ээ болдук. Бул машина алар арасында да абдан популярдуу.
Эгерде биз ылайыктуу жана колдонууга оңой машина жасагыбыз келсе, анда кондитер ашпозчуларынын катышуусу керек. Машиналарыбызды жакшыраак өркүндөтүү жана жакшы натыйжаларга жетүү үчүн алардын сунуштары керек.
2025-жылдагы нан бышыруучу жайлардын көргөзмөсү аяктаганы менен, Beacon Machinery компаниясынын инновациялык сапары дагы эле уланууда...
Чет элдик кардарлар менен узак мөөнөттүү сүйлөшүүлөрдүн жүрүшүндө, бул машина кытай жаңгак печеньелерине гана эмес, ошондой эле шоколад чипсы печеньелерин, сулу печеньелерин, курабиедес печеньелерин ж.б. өндүрүүгө ылайыктуу экенин байкап таң калдык.
Бул печеньелердин камырында көп бөлүкчөлөр бар жана бөлүкчөлөрдүн бүтүндүгүн сактоо абдан маанилүү. Жогоруда айтылган машинанын мүнөздөмөлөрү-түзүлүшү боюнча, бул машина камырды экструзиялоодо камырга анча зыян келтирбейт, ошондуктан ал бөлүкчөлөрдүн бүтүндүгүн бир топ деңгээлде сактай алат. Ошондой эле, биз бул машинанын кемчиликсиздигин жана практикалыктыгын ырастоо үчүн кардар тарабынан берилген Курабидес формуласын сынап көрдүк.
Рецепт:
1-Жумшак май
2-Кант упасы
3-жумуртканын сарысы
4-Бренди (даамга жараша)
5-Ваниль экстракты
6-ун
7 бүтүн бадам
Suzhou Beikn Machinery Co., Ltd. сиз менен иштешүүгө даяр жана бизге келүүгө кубанычта.
Заводдун/кеңсенин дареги: 21A, Шэнцзе жаңы материалдар өнөр жай базасы, Шэнцзе шаары, Сучжоу шаары, Кытай