2025 Pastry Expo, il-Belt twelidija taċ-Ċina tal-gallettini tal-ġewż, Suzhou Beikn Machinery tieħdok biex tirrevedi l-mumenti mill-isbaħ!

Hemm belt bħal din fiċ-Ċina magħrufa bħala l-"belt twelid tal-pasti", li hija l-Provinċja ta' Jiangxi fil-parti ċentrali tan-nofsinhar. Il-pasti ta' Jiangxi għandhom storja twila u jistgħu jiġu rintraċċati lura għal żminijiet antiki. Pereżempju, jingħad li fid-Dinastiji Tang u Yuan, meta l-bdiewa minn Leping, Guixi, Yingtan u kontej oħra madwar il-belt ta' Jingde marru jaħdmu bħala fuħħari, kienu mħabbtin bix-xogħol u ħalltu d-dqiq li ġabu magħhom u ħmewh direttament fuq il-wiċċ tal-forn, u ffurmaw il-gallettina oriġinali tal-ġewż. Aktar tard, dan l-ikel niexef gradwalment sar popolari għax kien konvenjenti għall-ħażna ta' kuljum u t-trasport fuq distanzi twal tal-porċellana, u ġie msejjaħ "kejk tal-ħawħ" minħabba ż-żieda tat-trab tal-qalba tal-ħawħ.

Jiangxi għandha varjetà ta’ pasti tradizzjonali famużi, bħal gallettina tal-ġewż, kejk tar-ross iffriżat Fengcheng, kejk iqarmeċ Jiujiang u gallettini tat-te Jiujiang. Dawn il-pasti għandhom il-karatteristiċi tagħhom stess, xi wħud huma famużi għall-fwieħa tagħhom, u oħrajn huma famużi għall-qarmeċ tagħhom, li jissodisfa l-ħtiġijiet ta’ konsumaturi differenti.

Dawn il-pasti tradizzjonali mhux biss iġorru wirt kulturali profond, iżda huma wkoll il-kristallizzazzjoni tal-għerf tan-nies ta' Jiangxi.

Il-biċċa l-kbira tal-fundaturi tal-ħwienet tal-pasti li jistgħu jinstabu fl-ibliet ewlenin madwar iċ-Ċina huma minn Jiangxi.

Bħala manifattur ta' makkinarju tal-ikel, naturalment aħna interessati ħafna fil-prodotti ta' Jiangxi. Il-ġimgħa li għaddiet, ipparteċipajna f'wirja li saret f'Jiangxi. Il-biċċa l-kbira tal-viżitaturi kienu dawk li jagħmlu l-pasti tas-sengħa. Issa n-nies qed jitolbu dejjem aktar ikel ta' kwalità għolja, u l-pasti magħmulin bl-idejn huma wkoll popolari ħafna. Madankollu, minħabba l-ispiża għolja u l-effiċjenza baxxa tal-produzzjoni manwali, il-manifatturi tal-ikel iridu jibdew ifittxu magna biex tissostitwixxi l-produzzjoni manwali, iżda huwa tassew diffiċli li ssib magna li hija simili għall-produzzjoni manwali.

Bdejna niżviluppaw magna ġdida tal-Inkrustazzjoni, magħrufa wkoll bħala Diviżur/Magna tal-Porzjonar, biex nagħmlu gallettini tal-ġewż is-sena l-oħra. Għalkemm il-gallettini tal-ġewż huma prodott apparentement sempliċi, għandhom rekwiżiti estremament għoljin. Huwa gallettina iqarmeċ ħafna, u l-għaġina mħallta mal-materjali hija wkoll relattivament maħlula. Ħafna magni ordinarji għandhom togħma iebsa. Żviluppajna dan il-mudell ta' magna tal-inkrustazzjoni BK-400 billi fhimna l-proprjetajiet uniċi tal-għaġina tal-gallettini tal-ġewż.

* F'termini ta' struttura, it-taħlit u l-estrużjoni tal-għaġina huma inqas minn dawk tal-magni ordinarji li jgħaqqdu l-għaġina, u l-karatteristiċi oriġinali tal-għaġina jinżammu kemm jista' jkun.

* F'termini ta' qawwa, jintuża mutur ta' qawwa għolja, u l-magna għandha qawwa suffiċjenti.

* F'termini ta' materjal, nużaw l-istainless steel 304 kollu, u partijiet oħra li jiġu f'kuntatt mal-ikel huma magħmula minn materjali ta' grad tal-ikel.

F’din l-espożizzjoni, kellna wkoll ix-xorti li niddiskutu ma’ ħafna koki tal-ħelu tas-sengħa. Din il-magna hija wkoll popolari ħafna magħhom.

Jekk irridu nagħmlu magna adattata u faċli biex tintuża, irridu jkollna l-parteċipazzjoni ta' koki tal-ħelu. Neħtieġu s-suġġerimenti tagħhom biex intejbu l-magni tagħna aħjar u niksbu riżultati tajbin.

Għalkemm il-Bakery Expo tal-2025 intemmet, il-vjaġġ ta' innovazzjoni ta' Beacon Machinery għadu għaddej...

Matul id-diskussjonijiet fit-tul tagħna ma' klijenti barranin, konna sorpriżi li sibna li din il-magna mhux biss hija adattata għall-cookies Ċiniżi tal-ġewż, iżda wkoll għall-produzzjoni ta' xi cookies oħra, bħal cookies biċ-ċikkulata, cookies tal-ħafur, Kourabiedes, eċċ.
L-għaġina ta’ dawn il-cookies fiha ħafna partiċelli, u huwa importanti ħafna li tinżamm l-integrità tal-partiċelli. Fl-istruttura tal-karatteristiċi tal-magna msemmija hawn fuq, din il-magna hija inqas distruttiva għall-għaġina meta testrudi l-għaġina, u għalhekk tista’ żżomm l-integrità tal-partiċelli sa ċertu punt. Ittestjajna wkoll il-formula ta’ Kourabiedes mogħtija mill-klijent biex nikkonfermaw il-perfezzjoni u l-prattiċità ta’ din il-magna.

Riċetta:
1-Butir Artab
2-Zokkor trab
3-Isfar tal-bajd
4-Brandy (preferenza tat-togħma)
5-Estratt tal-Vanilla
6-Dqiq
7-Lewż Sħiħ

Suzhou Beikn Machinery Co., Ltd. hija lesta li taħdem miegħek u merħba li żżurna.

Indirizz tal-fabbrika/uffiċċju: 21A, Bażi Industrijali ta' Materjali Ġodda ta' Shengze, Belt Shengze, Belt Suzhou, iċ-Ċina