२०२५ पेस्ट्री एक्स्पो, चीनको ओखर कुकी गृहनगर, सुझोउ बेकन मेसिनरीले तपाईंलाई अद्भुत क्षणहरूको समीक्षा गर्न लैजान्छ!

चीनमा एउटा यस्तो शहर छ जसलाई "पेस्ट्रीको गृहनगर" भनेर चिनिन्छ, जुन दक्षिण-मध्य भागमा रहेको जियाङ्सी प्रान्त हो। जियाङ्सीको पेस्ट्री बनाउने लामो इतिहास छ र यो प्राचीन कालदेखि नै पत्ता लगाउन सकिन्छ। उदाहरणका लागि, यो भनिन्छ कि ताङ र युआन राजवंशमा, जब लेपिङ, गुइक्सी, यिङतान र जिङदे शहर वरपरका अन्य काउन्टीका किसानहरू कुमालेको रूपमा काम गर्न गएका थिए, तिनीहरू काममा व्यस्त थिए र आफूसँग ल्याएको पीठो मिसाएर सिधै भट्टीको सतहमा बेक गर्थे, जसले गर्दा मौलिक अखरोट कुकी बन्थ्यो। पछि, यो सुख्खा खाना बिस्तारै लोकप्रिय भयो किनभने यो दैनिक भण्डारण र पोर्सिलेनको लामो दूरीको ढुवानीको लागि सुविधाजनक थियो, र आरुको कर्नेल पाउडर थपिएको कारणले यसलाई "पीच केक" नाम दिइएको थियो।

जियाङ्सीमा विभिन्न प्रकारका परम्परागत प्रसिद्ध पेस्ट्रीहरू छन्, जस्तै ओखर कुकी, फेङ्चेङ फ्रोजन राइस केक, जिउजियाङ क्रिस्प केक र जिउजियाङ चिया कुकीज। यी पेस्ट्रीहरूको आफ्नै विशेषताहरू छन्, केही तिनीहरूको सुगन्धको लागि प्रसिद्ध छन्, र केही तिनीहरूको क्रिस्पनेसको लागि प्रसिद्ध छन्, जसले विभिन्न उपभोक्ताहरूको आवश्यकताहरू पूरा गर्दछ।

यी परम्परागत पेस्ट्रीहरूले गहिरो सांस्कृतिक सम्पदा मात्र बोकेका छैनन्, तर जियाङ्सीका मानिसहरूको बुद्धिको स्फटिकीकरण पनि हुन्।

चीनका प्रमुख शहरहरूमा पाइने पेस्ट्री पसलहरूका धेरैजसो संस्थापकहरू जियाङ्सीका हुन्।

खाद्य मेसिनरी निर्माताको रूपमा, हामी पक्कै पनि जियाङ्सी उत्पादनहरूमा धेरै रुचि राख्छौं। गत हप्ता, हामीले जियाङ्सीमा आयोजित एक एक्स्पोमा भाग लियौं। धेरैजसो आगन्तुकहरू कुशल पेस्ट्री निर्माताहरू थिए। अब मानिसहरूले उच्च-स्तरीय खानाको माग बढ्दै गइरहेका छन्, र हस्तनिर्मित पेस्ट्रीहरू पनि धेरै लोकप्रिय छन्। यद्यपि, म्यानुअल उत्पादनको उच्च लागत र कम दक्षताका कारण, खाद्य उत्पादकहरूले म्यानुअल उत्पादनलाई प्रतिस्थापन गर्न मेसिन खोज्न थाल्नु पर्छ, तर म्यानुअल उत्पादन जस्तै मेसिन फेला पार्न साँच्चै गाह्रो छ।

हामीले नयाँ एन्क्रस्टिङ मेसिन विकास गर्न थाल्यौं, जसलाई डिभाइडर पनि भनिन्छ/भाग लगाउने मेसिनगत वर्ष ओखर कुकिज बनाउनको लागि। ओखर कुकिज साधारण देखिने उत्पादन भए पनि, यसको आवश्यकता अत्यन्तै उच्च छ। यो धेरै क्रिस्पी बिस्कुट हो, र सामग्रीहरूसँग मिसाइएको आटा पनि अपेक्षाकृत खुकुलो हुन्छ। धेरै साधारण मेसिनहरूको स्वाद कडा हुन्छ। हामीले अखरोट कुकिजको आटाको अद्वितीय गुणहरू बुझेर यो मोडेल BK- 400 एन्क्रस्टिङ मेसिन विकास गरेका छौं।

* संरचनाको हिसाबले, पीठोको मिश्रण र बाहिर निकाल्ने काम सामान्य इन्क्रस्टिङ मेसिनहरूको भन्दा कम हुन्छ, र पीठोको मौलिक विशेषताहरू सकेसम्म धेरै कायम राखिन्छ।

* पावरको हिसाबले, उच्च-शक्तिको मोटर प्रयोग गरिन्छ, र मेसिनमा पर्याप्त पावर हुन्छ।

* सामग्रीको हिसाबले, हामी सबै ३०४ स्टेनलेस स्टील प्रयोग गर्छौं, र खानाको सम्पर्कमा आउने अन्य भागहरू फूड ग्रेड सामग्रीबाट बनेका हुन्छन्।

यस एक्स्पोमा, हामीले धेरै कुशल पेस्ट्री शेफहरूसँग छलफल गर्ने भाग्य पनि पायौं। यो मेसिन उनीहरूमाझ पनि धेरै लोकप्रिय छ।

यदि हामी उपयुक्त र प्रयोग गर्न सजिलो मेसिन बनाउन चाहन्छौं भने, हामीसँग पेस्ट्री शेफहरूको सहभागिता हुनुपर्छ। हाम्रा मेसिनहरूलाई अझ राम्रो बनाउन र राम्रो नतिजा प्राप्त गर्न हामीलाई उनीहरूको सुझाव चाहिन्छ।

२०२५ बेकरी एक्स्पो समाप्त भए पनि, बीकन मेसिनरीको नवीनता यात्रा अझै जारी छ...

विदेशी ग्राहकहरूसँगको हाम्रो लामो समयको छलफलको क्रममा, हामी यो मेसिन चिनियाँ ओखर कुकिजको लागि मात्र उपयुक्त नभएर चकलेट चिप कुकिज, ओटमिल कुकिज, कौराबिड्स, आदि जस्ता केही अन्य कुकिजहरूको उत्पादनको लागि पनि उपयुक्त छ भन्ने थाहा पाउँदा छक्क पर्यौं।
यी कुकिजको आटामा धेरै कणहरू हुन्छन्, र कणहरूको अखण्डता कायम राख्नु धेरै महत्त्वपूर्ण छ। माथि उल्लेख गरिएको मेसिन विशेषता-संरचनामा, यो मेसिनले आटा निकाल्दा आटाको लागि कम विनाशकारी हुन्छ, त्यसैले यसले कणहरूको अखण्डता धेरै हदसम्म कायम राख्न सक्छ। हामीले यस मेसिनको पूर्णता र व्यावहारिकता पुष्टि गर्न ग्राहकले दिएको कौराबिडेस सूत्रको पनि परीक्षण गर्यौं।

नुस्खा:
१-नरम मक्खन
२-धुलो चिनी
३-अण्डाको पहेँलो भाग
४-ब्रान्डी (स्वाद प्राथमिकता)
५-भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट
६-पीठो
७-सम्पूर्ण बदाम

सुझाउ बेइकन मेसिनरी कं, लिमिटेड तपाईंसँग काम गर्न इच्छुक छ र हामीलाई भेट्न स्वागत छ।

कारखाना/कार्यालयको ठेगाना: २१ए, शेङ्जे नयाँ सामग्री औद्योगिक आधार, शेङ्जे टाउन, सुझाउ शहर, चीन