Maonyesho ya Keki ya 2025, Mji wa Nyumbani wa Vidakuzi vya Walnut vya China, Mashine ya Suzhou Beikn inakupeleka kukagua nyakati nzuri!

Kuna mji kama huo nchini China unaojulikana kama "mji wa keki", ambao ni Mkoa wa Jiangxi katika sehemu ya kusini-kati. Utengenezaji wa keki wa Jiangxi una historia ndefu na unaweza kufuatiliwa hadi nyakati za kale. Kwa mfano, inasemekana kwamba katika Enzi za Tang na Yuan, wakati wakulima kutoka Leping, Guixi, Yingtan na kaunti zingine karibu na mji wa Jingde walipoanza kufanya kazi kama wafinyanzi, walikuwa na shughuli nyingi na wakachanganya unga walioleta nao na kuuoka moja kwa moja kwenye uso wa tanuru, na kutengeneza biskuti asili ya Walnuts. Baadaye, chakula hiki kikavu kikawa maarufu polepole kwa sababu kilikuwa rahisi kuhifadhi kila siku na kusafirisha porcelaini kwa umbali mrefu, na kilipewa jina la "keki ya pichi" kwa sababu ya kuongezwa kwa unga wa punje ya pichi.

Jiangxi ina aina mbalimbali za keki maarufu za kitamaduni, kama vile biskuti za Walnuts, keki ya wali iliyogandishwa ya Fengcheng, keki ya Jiujiang crisp na biskuti za chai za Jiujiang. Keki hizi zina sifa zake, baadhi zinajulikana kwa harufu yake, na baadhi zinajulikana kwa ukali wake, ambao unakidhi mahitaji ya watumiaji tofauti.

Keki hizi za kitamaduni sio tu kwamba zina urithi mkubwa wa kitamaduni, lakini pia ni uundaji wa hekima ya watu wa Jiangxi.

Waanzilishi wengi wa maduka ya keki ambayo yanaweza kupatikana katika miji mikubwa kote Uchina wanatoka Jiangxi.

Kama mtengenezaji wa mashine za chakula, bila shaka tunavutiwa sana na bidhaa za Jiangxi. Wiki iliyopita, tulishiriki katika maonyesho yaliyofanyika Jiangxi. Wageni wengi walikuwa watengenezaji wa keki wenye ujuzi. Sasa watu wanazidi kudai chakula cha hali ya juu, na keki zilizotengenezwa kwa mikono pia ni maarufu sana. Hata hivyo, kutokana na gharama kubwa na ufanisi mdogo wa uzalishaji wa mikono, watengenezaji wa chakula wanapaswa kuanza kutafuta mashine ya kuchukua nafasi ya uzalishaji wa mikono, lakini ni vigumu sana kupata mashine inayofanana na uzalishaji wa mikono.

Tulianza kutengeneza mashine mpya ya Encrusting, ambayo pia inajulikana kama Divider/Mashine ya Kugawanya, kutengeneza biskuti za jozi mwaka jana. Ingawa biskuti za jozi ni bidhaa inayoonekana kuwa rahisi, zina mahitaji ya juu sana. Ni biskuti iliyokauka sana, na unga uliochanganywa na vifaa pia ni laini kiasi. Mashine nyingi za kawaida zina ladha ngumu. Tulitengeneza mashine hii ya BK-400 Encrusting kwa kuelewa sifa za kipekee za unga wa biskuti za jozi.

* Kwa upande wa muundo, mchanganyiko na uondoaji wa unga ni mdogo kuliko ule wa mashine za kawaida za kufungia, na sifa za asili za unga hudumishwa iwezekanavyo.

* Kwa upande wa nguvu, mota yenye nguvu nyingi hutumika, na mashine ina nguvu ya kutosha.

* Kwa upande wa nyenzo, tunatumia chuma cha pua chote 304, na sehemu zingine zinazogusana na chakula zimetengenezwa kwa nyenzo za kiwango cha chakula.

Katika maonyesho haya, pia tulikuwa na bahati ya kujadiliana na wapishi wengi stadi wa keki. Mashine hii pia inajulikana sana nao.

Ikiwa tunataka kutengeneza mashine inayofaa na rahisi kutumia, lazima tushirikishwe na wapishi wa keki. Tunahitaji mapendekezo yao ili kuboresha mashine zetu vizuri zaidi na kupata matokeo mazuri.

Ingawa Maonyesho ya Uokaji mikate ya 2025 yameisha, safari ya uvumbuzi ya Mashine ya Beacon bado inaendelea...

Wakati wa majadiliano yetu ya muda mrefu na wateja wa kigeni, tulishangaa kugundua kuwa mashine hii haifai tu kwa biskuti za walnut za Kichina, bali pia kwa ajili ya utengenezaji wa biskuti zingine, kama vile biskuti za chokoleti, biskuti za oatmeal, Kourabiedes, n.k.
Unga wa vidakuzi hivi una chembe nyingi, na ni muhimu sana kudumisha uadilifu wa chembe. Katika sifa za mashine - muundo uliotajwa hapo juu, mashine hii haina uharibifu mkubwa kwa unga inapotoa unga, kwa hivyo inaweza kudumisha uadilifu wa chembe kwa kiasi kikubwa. Pia tulijaribu fomula ya Kourabiedes iliyotolewa na mteja ili kuthibitisha ukamilifu na ufanisi wa mashine hii.

Kichocheo:
1-Siagi Laini
Sukari ya unga 2
Kiini cha yai 3
4-Brandy (upendeleo wa ladha)
Dondoo 5 la Vanila
Unga wa 6
Lozi 7 Nzima

Suzhou Beikn Machinery Co., Ltd. iko tayari kufanya kazi nawe na inakaribishwa kututembelea.

Anwani ya kiwanda/ofisi: 21A, Kituo cha Viwanda cha Vifaa Vipya cha Shengze, Mji wa Shengze, Jiji la Suzhou, Uchina