2025 елгы кондитер күргәзмәсе, Кытайның чикләвек печеньесының туган шәһәре, Сучжоудагы Beikn Machinery сезне гаҗәеп мизгелләргә күзәтү өчен алып бара!
Кытайда "камыр ризыклары ватаны" дип аталган шундый шәһәр бар, ул көньяк-үзәк өлештә урнашкан Цзянси провинциясе. Цзянсида камыр ризыклары ясауның озын тарихы бар һәм ул борынгы заманнарга барып тоташа. Мәсәлән, Тан һәм Юань династияләре чорында Лепин, Гуйси, Интань һәм Цзиндэ шәһәре тирәсендәге башка округлардан килгән фермерлар чүлмәкче булып эшкә киткәндә, алар эш белән мәшгуль булганнар һәм үзләре белән алып килгән онны кушып, турыдан-туры мич өслегендә пешергәннәр, шуның белән оригиналь чикләвек печеньесы барлыкка килгән. Соңрак бу коры ризык әкренләп популярлаша башлаган, чөнки ул көндәлек саклау һәм фарфорны ерак араларга ташу өчен уңайлы булган, һәм шабдалы төше порошогы өстәлгәне өчен "шабдалы бәлеше" дип аталган.
Цзянсида төрле традицион танылган камыр ризыклары бар, мәсәлән, грек чикләвеге печеньесы, фэнчэн туңдырылган дөге печеньесы, цзюцзян кытыршы печеньесы һәм цзюцзян чәй печеньесы. Бу камыр ризыкларының үз үзенчәлекләре бар, кайберләре хуш исләре белән дан тота, ә кайберләре төрле кулланучыларның ихтыяҗларын канәгатьләндерә торган кытыршылыгы белән дан тота.
Бу традицион камыр ризыклары тирән мәдәни мирас кына түгел, ә Цзянси халкы зирәклегенең кристаллашуы да булып тора.
Кытайның зур шәһәрләрендә урнашкан кондитер кибетләренә нигез салучыларның күбесе Цзянсидан.
Азык-төлек техникасы җитештерүче буларак, без, әлбәттә, Цзянси продуктлары белән бик кызыксынабыз. Узган атнада без Цзянсида узган күргәзмәдә катнаштык. Килүчеләрнең күбесе оста кондитерлар иде. Хәзер кешеләр югары сыйфатлы ризыкларга ихтыяҗны арттыра, һәм кулдан ясалган камыр ризыклары да бик популяр. Ләкин, кул белән җитештерүнең югары бәясе һәм түбән нәтиҗәлелеге аркасында, азык-төлек җитештерүчеләргә кул белән җитештерүне алыштырырлык машина эзли башларга туры килә, ләкин кул белән җитештерүгә охшаш машина табу чыннан да авыр.
Без яңа Encrusting машинасын эшли башладык, ул шулай ук Divider/ дип тә атала.Порцияләү машинасы, узган ел чикләвек печеньесы ясау өчен. Чикләвек печеньесы гади продукт булып күренсә дә, аңа бик югары таләпләр куела. Бу бик кытыршы печенье, һәм материаллар белән кушылган камыр да чагыштырмача йомшак. Күп кенә гади машиналарның тәме каты. Без бу BK-400 Encrusting машинасы моделен чикләвек печеньесы камырының уникаль үзенчәлекләрен аңлап эшләдек.
* Структурасы ягыннан, камырны кушу һәм экструзияләү гадәти катлауландыру машиналарына караганда азрак, һәм камырның башлангыч үзенчәлекләре мөмкин кадәр саклана.
* Көч ягыннан югары куәтле мотор кулланыла, һәм машинаның көче җитәрлек.
* Материалга килгәндә, без барлык 304 дат басмас корычны кулланабыз, ә азык-төлек белән бәйләнешкә керә торган башка өлешләр азык-төлек сыйфатлы материаллардан эшләнгән.
Бу күргәзмәдә безгә күп кенә оста кондитерлар белән фикер алышырга насыйп булды. Бу машина алар арасында да бик популяр.
Әгәр без яраклы һәм куллану җиңел булган машина ясарга телибез икән, безгә кондитер пешекчеләре катнашырга тиеш. Машиналарыбызны яхшырак яхшырту һәм яхшы нәтиҗәләргә ирешү өчен безгә аларның тәкъдимнәре кирәк.
2025 елгы икмәк пешерү күргәзмәсе тәмамланса да, Beacon Machinery компаниясенең инновацион сәяхәте әле дә дәвам итә...
Чит ил клиентлары белән озак вакытлы фикер алышулар вакытында без бу машинаның кытай чикләвек печеньелары өчен генә түгел, ә шоколадлы печеньелар, солы боткасы печеньелары, курабидес һ.б. кебек башка печеньелар җитештерү өчен дә яраклы булуын ачыклап гаҗәпләндек.
Бу печенье камырында күп кисәкчәләр бар, һәм кисәкчәләрнең бөтенлеген саклау бик мөһим. Югарыда телгә алынган машина үзенчәлекләре структурасында, бу машина камырны экструзияләгәндә камыр өчен азрак зыян китерә, шуңа күрә ул кисәкчәләрнең бөтенлеген күпкә саклый ала. Шулай ук, без бу машинаның камиллеген һәм практиклыгын раслау өчен клиент биргән Курабидес формуласын сынап карадык.
Рецепт:
1-Йомшак май
2-Шикәр пудрасы
3-Йомырка сарысы
4-Бренди (тәм өстенлеге)
5-Ваниль экстракты
6-Он
7 бөтен бадәм
Suzhou Beikn Machinery Co., Ltd. сезнең белән эшләргә әзер һәм безгә кунакка килергә рәхим итә.
Завод/офис адресы: 21А, Шэнцзе яңа материаллар сәнәгать базасы, Шэнцзе шәһәре, Сучжоу шәһәре, Кытай