2025-nji ýyldaky süýji önümleri sergisi, Hytaýyň Suzhou şäherindäki "Walnut peçenýeleriniň dogduk şäheri" Beikn Machinery sizi ajaýyp pursatlary synlamaga äkidýär!
Hytaýda "şirniyyatlaryň watany" diýlip atlandyrylýan şeýle bir şäher bar, ol günorta-merkezi böleginde ýerleşýän Szýansi welaýatydyr. Szýansiniň süýji önümlerini taýýarlamak uzak taryhy bar we gadymy döwürlerden bäri dowam edýär. Mysal üçin, Taň we Ýuan dinastiýalarynda Leping, Guýsi, Ýingtan we Jingde şäheriniň töweregindäki beýleki etraplardan gelen daýhanlar küýzegär bolup işe gidenlerinde, olar iş bilen meşgul bolup, özleri bilen getiren uny garyşdyryp, ony peçiň ýüzünde bişirip, asyl "Hozuň" peçenýesini emele getirendigi aýdylýar. Soňra bu gurak iýmit farfory gündelik saklamak we uzak aralyga daşamak üçin amatly bolandygy üçin kem-kemden meşhur boldy we şaftaly dänesiniň poroşogynyň goşulmagy sebäpli "şeftali torty" diýlip atlandyryldy.
Szýansi şäherinde dürli däp bolan meşhur tortlar bar, mysal üçin, hoz peçenýesi, Fengçeng doňdurylan tüwi torty, Jiujiang gyrymsy torty we Jiujiang çaý peçenýeleri. Bu tortlaryň özüne mahsus aýratynlyklary bar, käbiri hoşboý yslylygy bilen, käbiri bolsa dürli sarp edijileriň isleglerini kanagatlandyrýan gyrymsylygy bilen meşhurdyr.
Bu däp bolan süýji tagamlar diňe bir çuňňur medeni mirasy öz içine almaýar, eýsem, Szýansi halkynyň paýhasynyň kristal görnüşidir.
Hytaýyň iri şäherlerinde ýerleşýän süýji dükanlarynyň esaslandyryjylarynyň köpüsi Szýansi şäherinden.
Azyk maşynlaryny öndüriji hökmünde, elbetde, biz Jiangsi önümlerine örän gyzyklanýarys. Geçen hepde biz Jiangside geçirilen sergide gatnaşdyk. Myhmanlaryň köpüsi ussat süýji önümleri öndürijilerdi. Häzirki wagtda adamlar ýokary hilli iýmitlere barha köp isleg bildirýärler we elde ýasalan süýji önümleri hem örän meşhur. Şeýle-de bolsa, el önümçiliginiň gymmatlygy we pes netijeliligi sebäpli, azyk önüm öndürijileri el önümçiliginiň ornuny tutjak maşyn gözlemeli bolýarlar, ýöne el önümçiligine meňzeş maşyn tapmak hakykatdanam kyn.
Biz täze Encrusting maşynyny, şeýle hem Bölüji/ hökmünde tanalýan maşyny işläp düzmäge başladyk.Bölmek Maşyny, geçen ýyl hoz peçenýelerini taýýarlamak üçin. Hoz peçenýeleri ýönekeý önüm bolsa-da, olaryň talaplary örän ýokary. Bu örän gyrymsy peçenýe we materiallar bilen garylan hamyr hem deňeşdirme boýunça boş bolýar. Köp adaty maşynlaryň tagamy gaty bolýar. Biz bu model BK-400 Encrusting maşynyny hoz peçenýeleriniň hamyrynyň özboluşly häsiýetlerini düşünip işläp düzdik.
* Gurluşy babatda hamyryň garyşdyrylmagy we ekstruziýasy adaty gatlaklaýjy maşynlardan az bolýar we hamyryň asyl häsiýetleri mümkin boldugyça saklanýar.
* Kuwwat babatda ýokary kuwwatly motor ulanylýar we maşynyň güýji ýeterlikdir.
* Material babatda, biz ähli 304 polatdan ýasalan polaty ulanýarys we iýmit bilen gatnaşykda bolýan beýleki bölekler iýmit üçin niýetlenen materiallardan ýasalýar.
Bu sergide bize köp sanly ussat konditer aşpezleri bilen söhbetdeş bolmak bagty hem miýesser etdi. Bu enjam olaryň arasynda hem örän meşhur.
Eger biz amatly we ulanmagy aňsat enjam ýasamak islesek, onda konditer aşpezleriniň gatnaşmagy zerurdyr. Enjamlarymyzy has gowy kämilleşdirmek we gowy netijelere ýetmek üçin olaryň tekliplerine mätäçlik duýýarys.
2025-nji ýyldaky çörek önümleri sergisi tamamlansa-da, “Beacon Machinery” kompaniýasynyň innowasiýa ýoly henizem dowam edýär...
Daşary ýurtly müşderiler bilen uzak möhletli gepleşiklerimiziň dowamynda bu enjamyň diňe bir hytaý hozundan ýasalan peçenýeler üçin däl, eýsem şokoladly peçenýeler, ýulafly peçenýeler, Kourabiedes we ş.m. ýaly beýleki peçenýeleri öndürmek üçin hem amatlydygyny görüp haýran galdyk.
Bu peçenýeleriň hamyrynda köp bölejikler bar we bölejikleriň bitewüligini saklamak örän möhümdir. Ýokarda agzalan maşynyň häsiýetnamalarynda-gurluşynda, bu maşyn hamyry ekstrudasiýa edende hamyra has az zyýan ýetirýär, şonuň üçin ol bölejikleriň bitewüligini köp derejede saklap bilýär. Şeýle hem, bu maşynyň kämilligini we amalylygyny tassyklamak üçin müşderi tarapyndan berlen Kourabiedes formulasyny synagdan geçirdik.
Resept:
1-Ýumşak ýag
2-Şeker tozy
3-Ýumurtganyň sarysy
4-Brendi (tagam islegi boýunça)
5-Wanilin ekstrakty
6-Un
7-Bütin Badam
“Suzhou Beikn Machinery Co., Ltd.” kompaniýasy siziň bilen işleşmäge taýýar we bize gelip görmäge hoş geldiňiz.
Zawodyň/ofis salgysy: 21A, Şenze Täze Materiallar Senagat Bazasy, Şenze şäherçesi, Suçžou şäheri, Hytaý