2025 Gebak-ekspo, China se okkerneutkoekie-tuisdorp, Suzhou Beikn Machinery neem jou om die wonderlike oomblikke te hersien!
Daar is so 'n stad in China wat bekend staan as die "tuisdorp van gebak", naamlik die Jiangxi-provinsie in die suid-sentrale deel. Jiangxi se gebakmaak het 'n lang geskiedenis en kan teruggevoer word na antieke tye. Daar word byvoorbeeld gesê dat in die Tang- en Yuan-dinastieë, toe boere van Leping, Guixi, Yingtan en ander distrikte rondom Jingde-stad as pottebakkers gaan werk het, hulle besig was met werk en die meel wat hulle saamgebring het, gemeng en dit direk op die oppervlak van die oond gebak het, wat die oorspronklike Walnutkoekie gevorm het. Later het hierdie droë kos geleidelik gewild geword omdat dit gerieflik was vir daaglikse berging en langafstandvervoer van porselein, en is dit "perskekoek" genoem as gevolg van die byvoeging van perskepitpoeier.
Jiangxi het 'n verskeidenheid tradisionele bekende gebak, soos Walnutkoekies, Fengcheng-bevrore ryskoekies, Jiujiang-broskoekies en Jiujiang-teekoekies. Hierdie gebak het hul eie eienskappe, sommige is bekend vir hul geur, en sommige is bekend vir hul brosheid, wat aan die behoeftes van verskillende verbruikers voldoen.
Hierdie tradisionele gebak dra nie net 'n diepgaande kulturele erfenis nie, maar is ook die kristallisering van die wysheid van die mense van Jiangxi.
Die meeste van die stigters van die gebakwinkels wat in groot stede regoor China gevind kan word, kom van Jiangxi.
As 'n vervaardiger van voedselmasjinerie stel ons natuurlik baie belang in Jiangxi-produkte. Verlede week het ons deelgeneem aan 'n ekspo wat in Jiangxi gehou is. Die meeste van die besoekers was bekwame gebakmakers. Nou eis mense toenemend hoëklas-kos, en handgemaakte gebak is ook baie gewild. As gevolg van die hoë koste en lae doeltreffendheid van handmatige produksie, moet voedselvervaardigers egter begin soek na 'n masjien om handmatige produksie te vervang, maar dit is regtig moeilik om 'n masjien te vind wat soortgelyk is aan handmatige produksie.
Ons het begin om 'n nuwe korsvormingsmasjien te ontwikkel, ook bekend as 'n Verdeler/Porsioneermasjien, om verlede jaar okkerneutkoekies te maak. Alhoewel okkerneutkoekies 'n oënskynlik eenvoudige produk is, het hulle uiters hoë vereistes. Dit is 'n baie bros beskuitjie, en die deeg wat met materiale gemeng word, is ook relatief los. Baie gewone masjiene het 'n harde smaak. Ons het hierdie model BK-400-korsmasjien ontwikkel deur die unieke eienskappe van okkerneutkoekiedeeg te verstaan.
* Wat struktuur betref, is die meng en ekstrusie van die deeg minder as dié van gewone korsmasjiene, en die oorspronklike eienskappe van die deeg word soveel as moontlik behou.
* Wat krag betref, word 'n hoëkragmotor gebruik, en die masjien het voldoende krag.
* Wat materiaal betref, gebruik ons alle 304 vlekvrye staal, en ander dele wat met voedsel in aanraking kom, is van voedselgraadmateriale gemaak.
By hierdie ekspo was ons ook gelukkig om met baie bekwame banketbakkers te gesels. Hierdie masjien is ook baie gewild onder hulle.
As ons 'n geskikte en maklik-om-te-gebruik masjien wil maak, moet ons die deelname van banketbakkers hê. Ons benodig hul voorstelle om ons masjiene beter te verbeter en goeie resultate te behaal.
Alhoewel die 2025 Bakkery-ekspo verby is, gaan die innovasiereis van Beacon Machinery steeds voort...
Tydens ons langtermynbesprekings met buitelandse kliënte was ons verbaas om te vind dat hierdie masjien nie net geskik is vir Chinese okkerneutkoekies nie, maar ook vir die produksie van ander koekies, soos sjokoladekoekies, hawermoutkoekies, Kourabiedes, ens.
Die deeg van hierdie koekies bevat baie deeltjies, en dit is baie belangrik om die integriteit van die deeltjies te handhaaf. In die bogenoemde masjieneienskappe-struktuur is hierdie masjien minder beskadigend vir die deeg wanneer dit geëxtrudeer word, sodat dit die integriteit van die deeltjies tot 'n groot mate kan behou. Ons het ook die Kourabiedes-formule wat deur die kliënt gegee is, getoets om die perfeksie en praktiese bruikbaarheid van hierdie masjien te bevestig.
Resep:
1-Sagte Botter
2-Gepoeierde suiker
3-Eiergeel
4-Brandwyn (smaakvoorkeur)
5-Vanielje-ekstrak
6-Meel
7-Heel Amandels
Suzhou Beikn Machinery Co., Ltd. is bereid om met u saam te werk en is welkom om ons te besoek.
Fabriek-/kantooradres: 21A, Shengze Nuwe Materiaal Industriële Basis, Shengze Stad, Suzhou Stad, China