Выстава кандытарскіх вырабаў 2025 года, родны горад кітайскага печыва з грэцкімі арэхамі, Suzhou Beikn Machinery прапануе вам азнаёміцца з цудоўнымі момантамі!
У Кітаі ёсць горад, вядомы як «радзіма выпечкі», гэта правінцыя Цзянсі ў паўднёва-цэнтральнай частцы. Выраб выпечкі ў Цзянсі мае даўнюю гісторыю і бярэ свой пачатак у старажытныя часы. Напрыклад, кажуць, што ў часы дынастый Тан і Юань, калі сяляне з Лепіна, Гуйсі, Інтаня і іншых паветаў вакол горада Цзіндэ ішлі працаваць ганчарамі, яны былі занятыя працай і змешвалі прывезеную з сабой муку і выпякалі яе непасрэдна на паверхні печы, утвараючы арыгінальнае печыва з грэцкімі арэхамі. Пазней гэтая сухая ежа паступова стала папулярнай, бо яна была зручнай для штодзённага захоўвання і перавозкі фарфору на вялікія адлегласці, і была названа «персікавым пірагом» з-за дадання парашка з персікавых костачак.
У правінцыі Цзянсі ёсць разнастайная традыцыйная вядомая выпечка, такая як печыва з грэцкімі арэхамі, замарожаны рысавы пірог Фэнчэн, хрумсткі пірог Цзюцзян і чайнае печыва Цзюцзян. Гэтая выпечка мае свае асаблівасці, некаторыя славяцца сваім водарам, а іншыя — сваёй хрумсткасцю, што задавальняе патрэбы розных спажыўцоў.
Гэтыя традыцыйныя выпечкі не толькі нясуць глыбокую культурную спадчыну, але і з'яўляюцца ўвасабленнем мудрасці жыхароў правінцыі Цзянсі.
Большасць заснавальнікаў кандытарскіх, якія можна знайсці ў буйных гарадах Кітая, з правінцыі Цзянсі.
Як вытворца харчовага абсталявання, мы, вядома, вельмі зацікаўлены ў прадукцыі правінцыі Цзянсі. На мінулым тыдні мы ўдзельнічалі ў выставе, якая праходзіла ў Цзянсі. Большасць наведвальнікаў былі кваліфікаванымі кандытарамі. Зараз людзі ўсё часцей патрабуюць высакаякасных прадуктаў харчавання, і выпечка ручной работы таксама вельмі папулярная. Аднак з-за высокага кошту і нізкай эфектыўнасці ручной вытворчасці вытворцы прадуктаў харчавання вымушаны пачаць шукаць машыны, якія б замянілі ручную вытворчасць, але вельмі цяжка знайсці машыны, падобныя да ручной вытворчасці.
Мы пачалі распрацоўваць новую машыну для інкрустацыі, таксама вядомую як раздзяляльнік/Машына для порцыянавання, каб зрабіць грэцкае печыва ў мінулым годзе. Нягледзячы на тое, што грэцкае печыва, здавалася б, просты прадукт, да яго прад'яўляюцца надзвычай высокія патрабаванні. Гэта вельмі хрумсткае печыва, а цеста, змяшанае з матэрыяламі, таксама адносна рыхлае. Многія звычайныя машыны маюць рэзкі смак. Мы распрацавалі гэту мадэль машыны для інкрустацыі BK-400, зразумеўшы унікальныя ўласцівасці цеста для грэцкага печыва.
* Што тычыцца структуры, то змешванне і экструзія цеста меншыя, чым у звычайных машынах для інкрустацыі, і першапачатковыя характарыстыкі цеста захоўваюцца максімальна.
* Што тычыцца магутнасці, выкарыстоўваецца магутны рухавік, і машына мае дастатковую магутнасць.
* Што тычыцца матэрыялаў, мы выкарыстоўваем толькі нержавеючую сталь 304, а іншыя дэталі, якія кантактуюць з ежай, выраблены з харчовых матэрыялаў.
На гэтай выставе нам таксама пашчасціла пагутарыць з многімі дасведчанымі кандытарамі. Гэтая машына таксама вельмі папулярная сярод іх.
Калі мы хочам зрабіць зручную і простую ў выкарыстанні машыну, нам патрэбны ўдзел кандытараў. Нам патрэбныя іх прапановы, каб палепшыць нашы машыны і дасягнуць добрых вынікаў.
Нягледзячы на тое, што выстава хлебабулачных вырабаў 2025 года скончылася, інавацыйны шлях Beacon Machinery усё яшчэ працягваецца...
Падчас нашых працяглых перамоваў з замежнымі кліентамі мы былі здзіўлены, выявіўшы, што гэтая машына падыходзіць не толькі для кітайскага печыва з грэцкімі арэхамі, але і для вытворчасці некаторых іншых відаў печыва, такіх як печыва з шакаладнай крошкай, аўсянае печыва, печыва «Курабіедэ» і г.д.
Цеста для гэтага печыва ўтрымлівае шмат часціц, і вельмі важна захаваць цэласнасць часціц. Згодна з вышэйзгаданымі характарыстыкамі і структурай машыны, гэтая машына менш разбурае цеста пры экструзіі цеста, таму яна можа ў значнай ступені захаваць цэласнасць часціц. Мы таксама пратэставалі формулу Курабіеса, прадастаўленую кліентам, каб пацвердзіць дасканаласць і практычнасць гэтай машыны.
Рэцэпт:
1. Мяккае масла
2. Цукровая пудра
3-яечны жаўток
4-Брэндзі (па густу)
5-экстракт ванілі
6-Мука
7-цэлыя міндальныя арэхі
ТАА «Сучжоу Бэйкн» гатова супрацоўнічаць з вамі і запрашаем наведаць нас.
Адрас фабрыкі/офіса: 21A, прамысловая база новых матэрыялаў Шэнцзэ, горад Шэнцзэ, горад Сучжоу, Кітай